miércoles, 19 de agosto de 2015

Albóndigas gratinadas

Bueno y ahora vamos con una de albóndigas para chuparnos los dedos!!!(en este caso como no tenia mucho tiempo las albóndigas son compradas en la carnicería de mi barrio)

Ingredientes:

  • Alrededor de 16 a 18 albóndigas de pollo
  • Zanahoria
  • Cebolla
  • Tomate triturado con albahaca
  • Queso rallado mozzarella

Elaboración: 

Ponemos aceite a calentar y cuando esta bien caliente freimos las albóndigas.



Una vez fritas las albóndigas partimos un poco de zanahoria y cebolla y ponemos a freír.

Añadimos el tomate y las albóndigas y sofreímos.


Una vez sofrito pasamos a una bandeja para el horno y con el horno precalentado a 180º rociamos de queso y a gratinar!!!


Lasaña de patatas

Buenas tardes, y seguimos con las recetas con patata. La verdad es que son recetas que con poca cantidad llenan bastante.

Ingredientes:


  • 6 o 7 patatas no muy grandes
  • Láminas de jamon york
  • Salsa yogurt
  • Queso rallado mozzarella
  • Albahaca
  • Orégano
Elaboraciôn:

Partimos las patatas en láminas no muy finas y las ponemos a cocer por 10 minutos con un poquito de oregano y albahaca seca para dar sabor.

A continuación sacamos las patatas cocidas y con mucho cuidado las depositamos en un papel de cocina para quitarles el sobrante de agua.

Precalentamos el horno a 180º y vamos poniendo en una bandeja apta para horno y vamos creando la lasaña de la siguiente manera: patatas, salsa yogurt, queso rallado y jamón york.


Montamos las capas que nos apetezca y metemos al horno hasta que el queso este doradito y a disfrutar.


Barquitos de pure de patatas y beicon

Buenas tardes, aquí vuelvo con nuevas recetas sencillas. Hoy os traigo un barquitos rellenos de puré de patatas, beicon y queso.

Ingredientes(2 personas):


  • 4 pulgas
  • 4 o 5 patatas pequeñas
  • Unas láminas de beicon
  • Queso rallado mozzarella
Elaboración:

Pelamos las patatas y las ponemos a cocer alrededor de 15 minutos, mientras tanto vaciamos las pulgas y partimos el beicon en pequeños trocitos.



Un vez vaciadas las pulgas echamos un poquito de queso mozzarella.

Hacemos el puré de patatas y lo mezclamos con el beicon. A continuación rellenamos las pulgas.





Precalentamos el horno a 180º  y metemos las pulgas a los 10 minutos las sacamos del horno y rociamos queso y las metemos al horno hasta que se gratine.



Y este es el maravilloso resultado. Espero que os guste, como siempre le podéis
añadir lo que os guste.

Un besazo