jueves, 26 de junio de 2014

Parada temporal pero no definitiva

Buenos días, por suerte y después de mucho luchar he encontrado trabajo y no voy a poder dedicar tanto tiempo a los  blogs aunque lo intentaré porque es mi pasión y no quiero dejarlo de lado por nada del mundo.

Deciros que sois maravillosas/os que me habeis echo sentir viva cada día con vuestros comentarios, he sentido cariño, respeto, y eso es muy imoprtante.

Pronto tendreís noticias mias.

Un besazo de corazón!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Gracias por estar aqui cada día

martes, 24 de junio de 2014

Apertura de nuevo blog CON FOFUCHAS Y A LO LOCO

Buenas noches amigas/os hoy he decidido abrir otra blog donde exponer los trabajos que realizo con fofuchas, poco a poco iré colgando todo lo que tengo y eliminandolo de aquí. Espero tener vuestra compañía en la otra página a igual que en esta.

confofuchasyaloloco.blogspot.com

Muchísimas gracias, un besazo enorme

sábado, 21 de junio de 2014

Premio al mejor blog amigo/Premio Best blog

Buenos dias, en primer quiere agradecer a Maria del blog http://congorritoydelantal.blogspot.com.es este premio que lo ha dejado para que cada uno de nosotros lo recogamos. Desde mi punto de vista tiene un blog super interesante, sorprendente y por ello os animo a visitarlo. Voy a seguir el mismo camino que ha escogido ella lo voy a dejar libre para que cualquiera que forma parte de la familia bloguera lo pueda recoger.



Para mi ser amigo/a es una persona que te conoce tan en profundidad que sin palabras sabe que pasa por tu cabeza y tu corazón


 



Y ahora voy con otro premio concedio también por Maria de  congorritoydelantal.blogspot.com.es y me hace especial ilusión que las personas a las que sigo en sus maravillosos blog te consideren merecedora de premios, es un orgullo. Gracias de corazón a Maria es una persona excepcional.
 Y a continuación voy a contestar a las preguntas que me plantea Maria: 

-¿Cuál es tu electrodoméstico favorito? El horno
-Algo imprescindible en tu cocina. Imaginación y cariño
-¿Qué receta no harías nunca? No sé por ahora los macarons no me salen jeje
-¿Tienes más de un blog? No
-¿Estás haciendo algún curso?Si pero no tiene que ver con la cocina es mas tirando a mi profesión que es la administración
-¿Tienes muchas recetas en borradores? Sí, y poco a poco las voy sacando
-¿Cuál es tu favorita de las que ya has publicado? Buf es dificil decidir , me gustan mucho todas
-¿Algún hobby? Si, la lectura
-¿Has participado en algún reto?  Por ahora no, pero estoy deseando empezar alguno
-¿Perteneces a alguna comunidad de cocina? A algunas comunidades en Facebook
-¿Cuál es tu red social favorita? Facebook


Bueno y ahora van mis preguntitas: 

¿Por qué decidiste empezar un blog?
¿Que receta o manualidad te ha costado mas terminar? 
¿A quien dedicas tu trabajo?
¿Que producto alimenticio  o material de manualidad se te resiste?
¿Que proyectos tienes en el tintero?
¿Cuando tienes un hueco que te gusta hacer?
¿Que es lo que mas te gusta de ser blogger?
¿Cambiarias algo de tu vida?
¿Que tipo de cine te gusta?
¿Tienes mas de un blog?
¿Que personalidad tienes? 

Y mis nominados/as son tachin tachin:

Con mil sabores
Cocinandoparacienmilvikingos
La cocina de Camilni
Miss sandia
dacuru.blogspot.com
mis recetas de cocina y reposteria
en la cocina con espe
 El taller de Noa
Labores de amor
Recetas Carmelilla
Bizcochela

Enhorabuena a todas/os, espero que os guste tanto como a mi.
 

miércoles, 18 de junio de 2014

Bolitas de pollo-lomo con queso

Buenas noches, os traigo una receta sencilla y que me gusta muchísimo.

Ingredientes:
  • 3 filetes de pollo (finos) y 3 filetes de lomo
  • Un trozo de pan (sobre 3 dedos)
  • 1 vaso de leche
  • Queso rallado
  • Ajo y cebolla en polvo
  • Orégano y albahaca secos
  • Sal
  • 1 huevo
  • Pan rallado

Elaboración:
En primer lugar troceamos los filetes de pollo y los filetes de lomo. Echamos en la picadora los trozos y echamos la sal, orégano, albahaca. Ponemos el pan en el vaso de la leche y dejamos que empape.
Introducimos el pan,la leche y el queso rallado en la picadora y lo picamos todo.




A continuación hacemos bolitas las pasamos por el huevo batido y por el pan rallado.







Las pasamos por la freidora o por una sartén de aceite bien caliente.




Y ya están terminadas, las podemos acompañar con salsa de tomate o patatas fritas. En esta ocasión las acompañe con la salsa de tomate que utilice en los enrolladitos.


Espero que os guste y lo disfrutéis. Que descanséis, un besazo


martes, 17 de junio de 2014

Fofucho trabajador leones marinos

Buenas tardes os traigo el fofucho que le he echo a Alberto que trabaja como cuidador/entrenador de leones marinos en Terra Natura Murcia.

Espero que os guste






Un besazo

Fofucha Psicóloga

Buenas tardes, hoy os traigo la fofucha que he echo para Esperanza que es psicologa. Se ha quedado muy graciosa.
Espero que os guste







Un besazo

Premio a las recetas deliciosas

 

Buenos días, y cuando he abierto el blog me he encontrado con esta maravilla concedida por Elisa Gómez Fernández del blog: QUE NO FALTE UN PEREJIL. Como ella desconocia este premio pero estoy super contenta de haberlo recibido y de que la gente se acuerde de este blog.

Mil gracias de corazón y sobre todo a Elisa que tiene un blog maravillosa a mi encanta todo lo que publica, pasad a visitarlo porque merece la pena. 

Bueno y ahora vamos con las reglas del premio: 

Éste es un premio para las personas que tienen blog de cocina y publican recetas deliciosas, sanas y sobre todo fáciles para que todos podamos realizarlas.
 
-Este premio también es para promocionar blogs con menos de 200 seguidores
Debes de llevarte la imagen y si gustas, colocarla en tu muro por medio de un gadget de imagen y:
-Agradecer a quien te otorgó el premio.
-Responder 5 preguntas para que te conozcan mejor.
-Contar 5 cosas sobre sí mismo.
-Nominar 12 blogs con menos de 200 seguidores.
-Formular 5 preguntas a los nominados.
 
Voy a contestar a las preguntas que me ha formulado Elisa: 
 
1. ¿ Qué opinas de los vegetarianos?Me parece una buena opción y sana de vivir
2. ¿ Cuándo empezaste a cocinar?Buf pues de siempre he sido muy cocinitas,a mis padres les gusta cocinar, mi abuelo era panadero... entonces desde muy pequeña
3. ¿ Quién es el mejor crítico de tus platos? Mi novio
4. Algún ingrediente que no has usado nunca. Pus ahora mismo no me viene ninguno a la cabeza pero las especias fuertes no son mi mejor aliado porque tengo el estómago un pelín delicado.
5. Carne o pescado Ambas dos


Y ahora os cuento 5 cositas sobre mi para que me conozcais mejor: 
 
Me encanta la cocina en todas sus vertientes, investigar nuevos platos, pero siempre sencillos 
Me encanta leer, casi de todo pero sobre todo crimen, misterio,investigación
Soy fan incondicional de la música heavy, celta aunque escucho de todo
Siento un respeto y amor incondicional por los animales
Mi animal de compañia es un camaleón
 
 
 Aquí van mis ningo preguntas: 
 
¿Donde encuentras la inspiración para realizar tus platos, manualidades?
¿Que te llevo a crear el blog?
¿Cuanto tiempo dedicas a visitar otros blog?
¿Que es lo que mas te gusta hacer en la cocina/ manualidades?
¿A quien dedicas tus logros?
 
Y estos son mis nominados: 
 
 Cocinando para cien mil vikingos.blogspot.com
malecortes.blogspot.com
       mibalconprovenzal.com
       lacocinadevictorferrer.blogspot.com
       lacocinademasito.com
       micocinamascreativa.blogspot.com
       dacuru.blogspot.com 
       congorritoydelantal.blogspot.com 
       misrecetasdecocinayrepost.blogspot.com
       misssandia.blogspot.com 
       enlacocinaconespe.blogspot.com
       midiversionenlacocina.blogspot.com


Gracias de corazón a Elisa por haberme concedido el premio eres un amor y espero que a los 12 nominados les haga la misma ilusión que a mi.

Un besazo




sábado, 14 de junio de 2014

Fofucho leprechaun (duende irlandés)

Buenos días, hoy os muestro el fofucho que le he echo a mi novio que siempre está que no me haces un fofucho....... y por fin lo he terminado y aquí os lo enseño.








Espero que os guste, y pronto colgaré cuatro nuevo proyectos, 2 regalos y 2 encargos. Si tienes una celebración y no sabes que regalar esta es una buena opción. Si necesitas contactar conmigo o a través de aquí o por mail anastear@gmail.com.
Un besazo buen finde

jueves, 12 de junio de 2014

Canelones con foie gras (Homenaje a Alberto)

Buenas tardes, hoy os traigo una receta en honor a la abuela de Alberto la cual ya no se encuentra con nosotros y esta receta era suya y la hacía con mucha cariño para toda su familia, y con ese mismo cariño os la trasmito.

Ingredientes: (2 personas)
  • Medio cebollino
  • sal, aceite, orégano, albahaca, ajo en polvo y cebolla en polvo
  • 500 gr de carne picada
  • 12 placas de canelones (hoy no me dio tiempo a hacerlos yo asi que son comprados)
  • un vaso de leche
  • 1 rebanada de pan bimbo sin corteza o un trozo de 3 dedos mas o menos de pan normal
  • Queso rallado

Elaboración:

En primer lugar ponemos en una sarten el cebollino bien picado,y cuando este doradito apartamos.

A continuación llenamos un vaso de leche y ponemos la rebanada de pan.
Mientras tanto pornemos en otro sarten la carne picada, con sal, orégano, albahaca, ajo y cebolla en polvo y la vamos dorando.
Cuando ya tenemos la carne echa le añadimos el pan remojado en leche y dos cucharadas de foie gras y un poco de bechamel para que este más suave.



 
Ingredientes para hacer Salsa Bechamel:
  • 1 litro de leche
  • 60 gramos de mantequilla
  • 60 gramos de harina de trigo
  • Nuez Moscada
  • Sal
Receta para hacer Salsa Bechamel:
Tamizar la harina
  1. Pon en un cazo a calentar la leche.
  2. En otro cazo derrite la mantequilla a fuego lento.
  3. Cuando esté derretida añade la harina y deja que se cueza. Si la dejas poco tiempo la bechamel sabrá a harina cruda, por eso es importante dejar que la harina coja algo de color, aunque sin llegar a dorarla ni quemarla.
  4. Ahora remueve bien, con una espátula de madera o varilla, la harina con la mantequilla hasta que la mezcla se desprenda de las paredes.
  5. Cuando la leche esté hirviendo viertela sobre la mezcla y aparta del fuego.
  6. Ahora toca remover constantemente hasta que desaparezcan los grumos de la bechamel. Luego cocina a fuego medio-lento durante unos 1 5 minutos.
  7. Solo queda echar una pizca de sal y rallar un poco de nuez moscada sobre la bechamel.
Esta receta la he sacado de  http://javirecetas.hola.com porque me gusto bastante la última vez que la hice.

Cuando ya tenemos todos ingredientes integrados añadimos el cebollino que teníamos a parte.

Y apartamos porque mientras tanto ponemos las placas a cocerse.Y una vez listas las ponemos a secar y a escurrir.


Mientras tanto en la fuente donde vayamos a poner los canelones en el culo echamos un poco de bechamel para que no se peguen y vamos rellenando poco a poco.
Y cubrimos con bechamel.
Metemos al horno precalentado a 200º durante 20 minutos, sacamos y echamos por encima el queso rallado y gratinamos y este es el resultado final.


Espero que os guste y probarlos porque están de escandalo. Gracias a Alberto y a Espe por habernos descubierto este manjar.

Un besazo

Cupcake de yoghurt de fresa

Buenos días, hoy os traigo un postre que ya había colgado el 18-02-14, pero no pude colgar las fotos y como ayer repetí la receta: http://anastear.blogspot.com.es/2014/02/cupcake-de-yogurt.html aunque con algunas variaciones ya que en vez de azúcar blanco utilicé azúcar moreno que me gusta más, y un poco de colorante verde para la segunda tanda de cupcake.Sólo os pongo las fotos porque arriba tenéis el enlace de la receta.











Espero que os guste porque están realmente buenas y esponjosas, tanto que mi novio ayer cuando las hice se comió 3, jeje

Feliz jueves