martes, 18 de febrero de 2014

Galletitas con pepitas de chocolate o lacasitos

Hoy he cogido con ganas el blog, ya que hay en ocasiones que por circunstancias de la vida no le puedo dedicar todo el tiempo que me gustaría.

Me encantan las galletas sobre todo si llevan chocolate...... se me cae la baba como a Homer jajajajajajaja

Galletas con pepitas de chocolate o lacasitos

Ingredientes:

  • 280 gr de harina
  • Media cucharada de levadura
  • 200 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 100 gr de azúcar blanca
  • 200 gr de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 1 huevo
  • 2 tazas de pepitas de chocolate
  • 2 tazas de lacasitos

Elaboración: 

Ponemos en un bol la mantequilla y los 2 azúcares, y lo mezclamos todo bien.Añadimos  el huevo batido, la sal y las cucharaditas de esencia de vainilla y lo removemos todo.

A continuación  tamizamos la harina y la levadura y lo añadimos a la masa anterior y lo mezclamos todo para tener una masa homogénea.

Yo parto la masa en dos uno para añadir las pepitas de chocolate y la otra para los lacasitos.

Cubrimos la bandeja del horno con papel de hornear en forma de bolitas no las aplastéis y dejar separación entre las bolas.(Tampoco que sean muy grandes)

Metemos al horno precalentado  a 180º durante 10 a 12 minuticos. Cuando estén terminadas las dejamos enfriar durante 5 min.

Se pueden guardar en una cajita metálica y os aguantaran sobre 1 semana.

Bueno gente que lo disfrutéis.Un besazo


Cupcake de yogurt

Buenas tardes, como ya os he comentado antes tengo la cámara de huelga así que no puedo colgar todas las cosas que he estado haciendo estos días, prometo volver a hacerlas y colgar las fotos.Es que sino no se ve lo chulo que queda y no os animáis a hacerlas.

La última vez que hice el bizcocho de yogurt le estuve dando vueltas para llevarlo a los cupcake e indagando por la red encontré esta receta:

Cupcake de yogurt( Salen mas o menos 10 cupcake)

Ingredientes:

  • 150 gr de harina
  • 100 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 125 gr de azúcar blanco
  • 1 yogurt natural ( del sabor que queráis, a libre elección)
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de levadura

Elaboración: 

Precalentamos el horno a 180º.

Echamos en un bol la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar y removemos hasta tener una mezcla blanquecina. A continuación le añadimos la esencia de vainilla y removemos hasta tener una masa homogénea.

Sin dejar de batir añadimos los huevos uno a uno (cuidado con las cascaras) y el yogurt natural (o  del sabor elegido).

Tamizamos la harina con la levadura y lo añadimos poco a poco a la anterior mezcla sin dejar de remover hasta obtener una masa uniforme y homogénea.

Repartimos en nuestras cápsulas y metemos al horno a 180º durante 20 min, siempre os indico lo mismo, meter un palillo y si sale limpio ya están así evitamos que se nos queden muy duros.

Para cubrirlo podéis utilizar el frosting que queráis. Os pongo un ejemplo de frosting también de yogurt.

Frosting de yogurt

Ingredientes:

  • 150 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 150 gr de azúcar glass
  • 1 yogurt griego azucarado
 Elaboración:

En un bol ponemos la mantequilla a temperatura ambiente y le vamos incorporando el azúcar glass y el yogurt griego azucarado. Cuando ya tenemos la masa homogénea lo metemos en el frigorífico durante 10 minutillos antes de utilizarla sobre el cupcake.

Por último cuando los cupcakes están fríos lo decoramos, al gusto como siempre.

Es una receta muy sencilla, muy esponjosa. Si por ejemplo lo hacéis con yogurt de limón podéis añadir un poco de raspadura de limón a la masa. Con yogurt de fresa unos trocitos de fresa desecada en la masa, podéis añadir lo que os apetezca, lo que os pida el cuerpo y vuestra imaginación.

Que os guste mucho!!!!

Manzanas rellenas a la crema

Buenas tardes amores, que tal?? Yo ando aquí en casita que hace mucho frió para estar por hay y además estamos de pintura de casa.......

Hoy os traigo una receta que esta riquisima y es super sencilla no puedo colgar hoy fotos porque mi cámara esta en pie de guerra conmigo, esta de huelga jajajaja

Ingredientes:

  • 2 sobres de Flanin del Niño
  • 6 manzanas grandes (bueno o las que queráis)
  • 3/4 litros de leche
  • 8 cucharadas de azúcar blanca
  • 1/2 vaso de vino blanco

Elaboración:

Para hacer la crema: Desleir parte de la leche con el contenido de los sobres en una taza. Calentamos el resto de la leche con el azúcar y al hervir añadimos el contenido de la taza removiendo constantemente y procedemos a retirar del fuego cuando espese.

Cogemos las manzanas y les quitamos el corazón pero sin llegar al fondo. Las ponemos en una bandeja de horno y llenamos el agujero con 1/2 cucharada de azúcar, vino y 1/2 vaso de agua.

Pasamos la bandeja al horno a una temperatura de 170º sobre unos 30 min (según el horno).

Por último las sacamos del horno y las rellenamos con la crema que teníamos apartada y el echamos por encima el jugo que ha soltado durante la cocción.

Al servirlas yo les he puesto 1 manzana en un plato y una cucharada de helado de vainilla, que me encanta......

 Espero poder recuperar mi cámara y poder colgar las recetas con foto que son mas apetecibles.

Que terminéis bien el martes, un besote

sábado, 15 de febrero de 2014

Nueva manualidad (Sofá de palets)

Buenas tardes corazones, que tal San Valentin??? Yo soy de la opinión de que hay que quererse un poquito todos los días, y aguantarse por supuesto jajajajaja

Hoy os cuelgo el sofá de palets que le hemos echo a mi suegra, es sencillo pero muy gracioso.

Los materiales que hemos utilizado son:

2 palets si puede ser de los buenos
8 patas para los palets a gusto de cada uno
Pintura negra acrílica
4 almohadones para sofá con las medidas deseadas

Lijamos los palets para quitarles las impurezas, procedemos a pintarlo con la pintura acrílica.Los dejamos secar y colocamos 4 patas en cada palet. Se hacen los almohadones y se coloca todo.

Aquí os dejo  las fotos de como ha quedado.....



Bueno espero que os guste, ya iremos colgando mas manualidades. Próximo reto, restaurar la mesa de comedor de mi abuela para mi saloncete. Pasad buen fin de semana.

viernes, 14 de febrero de 2014

Tapizar una silla (Regalo de San Valentín)

Buenas tardes, en este día tan especial y comercial!! mi pareja y yo nos hemos decantado por hacer un homenaje a nuestro despacho y hemos retapizado las sillas de escritorio para darles un nuevo look y se han quedado súper bien!!!!!!!!!





Así era la silla antes ... Desmontamos la silla para empezar el trabajo


Y por fin la silla terminada!!!!!





Me encanta como se ha quedado, con muy poco le damos un aire nuevo. Espero que os guste y que terminéis bien el día.

Feliz día de los Enamorados!!!

domingo, 9 de febrero de 2014

Galletas de domingo

Buenas tardes, después de pasar un día ajetreado y con un tiempo bastante desapacible......... Hoy toca día de cocineo!!!! Son unas simples galletas de mantequilla u azúcar, les he añadido un poco de colorante y he echo unas flores con fondant. La receta es la que tengo colgada, la única modificación es el colorante rojo en gel.

Os pongo las fotos para que veais como han quedado.



 Con el molde que me regalaron en Anisicos.com!!!!








Un  pequeño homenaje a mi mascota que es un camaleón, aunque la galleta parece más un cocodrilo, jajajja







Bueno y es todo, a ver si puedo ir colgando mas cosicas. Estos días he tenido lluvia de ideas!!!!!!

Que disfrutéis y descanséis lo que queda de domingo. Besacos


martes, 4 de febrero de 2014

Nuevo material

Buenas noches, hoy he recibido nuevo material adquirido en Anisicos.com, una página maravillosa y que os recomiendo visitar.


Pronto colgare nuevas entradas utilizando este material. Y además de regalo un cortador de corazón!!!!!!!!